Deux jours pour célébrer les cuisines et savoir-faire populaires 13 - 14 nov 2026
DATE(S) / HORAIRE(S) / LIEU(X)
Vendredi 13 – Samedi 14 novembre • VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE
Public
Tout public
À savoir
Programme complet disponible début octobre
TARIFS
Gratuit
Au cœur de l’Europe, le Massif central s’étend ici comme une immense prairie, la plus vaste et la plus préservée du continent. Depuis des siècles, éleveurs, bergers et troupeaux y tracent des chemins, des drailles. Ils y dessinent et façonnent ce grand paysage grâce aux activités pastorales. De leur travail, dans cette campagne bien vivante, est née une alimentation emblématique, des cuisines populaires, des plats chargés d’histoires, un patrimoine actif qui se transmet et se réinvente chaque jour. C’est ce que nous vous proposons de célébrer deux jours durant à Villefranche de Rouergue avec la Dévalade. La gastronomie populaire et ancrée dans son territoire n’appartient pas aux défenseurs d’une France éternelle et rance. Elle est culturelle, se nourrit des savoir-faire d’ici et des emprunts d’ailleurs. Notre Dévalade sera porteuse d’hospitalité, de générosité, d’humanisme, propice aux échanges culturels des saveurs, savoirs, savoir-faire et imaginaires.
Pour en savoir plus sur le programme de la Dévalade du 13 au 14 novembre, voir ici Poom Poom ! – Bougnat Sounds, Flame Folclòre – Cocanha et Guts.
DISTRIBUTION / MENTIONS
La Dévalade est le dernier épisode du Feuilleton des prairies, un temps fort proposé par Derrière Le Hublot avec la complicité d’Éric Roux – journaliste culinaire, à l’invitation du programme Prairies nomades, porté par l’Agence d’Urbanisme de Clermont Massif central en partenariat avec la commune de Villefranche-de-Rouergue. Un évènement initié dans le cadre de l’année internationale des parcours et du pastoralisme 2026, avec la complicité des élèves des lycées Beauregard, François Marty, Saint-Joseph et Raymond Savignac de Villefranche-de-Rouergue.
Bougnat Sound > Distribution : Julien Barbances : cabrette, violon, chant / Loïc Etienne : accordéons diatoniques, pieds / Oliver Sulpice : banjo / Photos : Marie Hélard Garcia / Production : Le Grand Barbichon Prod / Soutiens : Centre national de musique, la Région Centre-Valde Loire, Cher département 18, FAMDT, FRACAMA Fédération & Pôles Musiques Actuelles Région
Cocanha > Composition musicale : Caroline Dufau : chant, percussions ; Lila Fraysse : chant, percussions / Production musicale : Raül Refree, Walter Laureti / Production : Label – Compagnie Dardalh / Production, diffusion : Christophe Clément / Administration : Catherine Lacroix / Coproduction : Label Pagans / Production : Nicolas Godin, Laurent Moulédous / Administration : Anne Bellegarde / Cette aventure artistique est portée par leur compagnie toulousaine Dardalh, basée sur le territoire où elles vivent, créent et agissent. / Soutiens : DRAC La région Occitanie, la mairie de Toulouse / Album : Flame Folclòre, Label Bongo Joe, 2026.
Guts
DJ set VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE • 14 nov
Beatmaker, producteur de hip-hop et de funk français, Guts, mène sans se poser de limite, sa carrière comme une « authentique tête chercheuse » en remixant une multitude de genre musicaux issus très largement des musiques traditionnelles et du monde. Un des meilleurs DJ set !
Musique occitane VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE • 14 nov
Les deux incroyables voix de Caroline Dufau et Lila Fraysse nous entraînent dans leurs polyphonies hypnotiques portées par la pulsation des tambourins à cordes, des pieds et des mains. Dans ce face-à-face percutant, les deux musiciennes livrent leurs personnalités vocales complémentaires, puisent dans le répertoire traditionnel occitan et le replacent dans l’oralité.
Bal'trad auvergnat VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE • 14 nov
Bougnat Sounds Julien Barbances (cabrette, violon, chant), Loïc Etienne (accordéons diatoniques) et Olivier Sulpice (banjo) revisitent le répertoire auvergnat, à la recherche du « Bougnat Sound ». Un appel au bal avec des mélodies tout en cadence.
Road-frite dans l’espace public ESPALION • 4 oct
Entrez, installez-vous ! Ici, chez César et Lesli, les frites sentent bon l’huile chaude et la joie partagée. Elles sont dorées à point. Entre deux cornets, on vous offre aussi des éclats de rire, des histoires qui réchauffent le cœur et une bonne dose de convivialité.
Œuvre vivante de Land-art FIRMI • 6 sept
Anima, fusionne le mouvement organique des troupeaux dans les pâturages à celui des Centaures pour créer des chorégraphies éphémères dans les paysages du Massif central.
Bal multiculturel et participatif ENTRAYGUES-SUR-TRUYÈRE • 5 juillet
Entre bal guinguette, cabaret et performance, BALATATA est un bal populaire hautement participatif et festif aux inspirations multiculturelles, un espace de rencontre où la danse devient un acte de résistance joyeuse et de célébration.